Nombre de personnes : 4 ⎜ Difficulté: Intermédiaire
Mélangez le fromage blanc, le jus de citron et les épices.
Mettez du sel sur les filets de poulet.
Placez les blancs de poulet dans cette marinade et laissez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Faites revenir les oignons dans le beurre clarifié avec les champignons et les pistaches.
Ajoutez un peu de sauce soja.
Mettez au four 15 à 20 minutes.
Coupez en morceaux la betterave.
Mélangez les morceaux de betterave au yaourt grec.
Ajoutez du sel noir
Ajoutez des grenades.
Le plat est servi au Restaurant Mayfair Garden avec une purée de patates douces grillées et un mix de poivrons.