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Brocoli grillé au four avec une sauce miel-yaourt
Viande de Wagyu hachée couverte de poivrons
Spécialité du chef
Spécialité indienne froide, composée de petites galettes croustillantes et de petits morceaux de légumes (asperges et gombos)
Samossa aux légumes servi avec oignon haché, pois chiches, grenade et chutney maison, masala
Soupe de lentilles préparée avec du poivre noir et d’autres épices, sauté à l’ail dans de l’huile de truffe
Salade rafraîchissante de concombres et de yaourt
Gambas sauté a l'ail et gingembre puis faite avec coco sauce chili indien
Spécialité du chef
Saumon mariné aux épices, citron, huile d’olive avec une sauce à l’encre de seiche
Poulet cuit lentement, préparé dans une sauce au curry, l’un des fameux plats de la cuisine du nord.
Plat festif traditionnel composé de viande d’agneau cuite lentement.
Fromage indien cuit dans la sauce curry karahi avec des légumes
Viande de BOEUF lentement cuite dans les épices, servie avec un riz ,épinard ou lentilles
Crevettes cuites dans du lait de coco et sauce curry
Saumon dans une sauce tomate aigre-douce épicée avec des poivrons variés et oignons
Saint-jacques autées à l’ail et cuites dans une sauce masala
Cotelettes d’agneau grillées au four et servies avec un curry masala
Poulet désossé grillé préparé dans un beurre de noix de cajoux, sauce miel et tomate
Cuit à la vapeur
Riz long aromatisé à la cardamome
Un délicieux curry d’épinards, d’ail, de choux et de piments verts avec un cutlet de paneer
Un mélange de lentilles légèrement épicé et préparé traditionnellement (pousses de pois chiches), appelé tarka en Inde
Pois chiches dans une savoureuse sauce curry
Fabrication traditionnelle indienne avec du blé complet, pâte levée, farine blanche dans une jarre en terre cuite
Naan farci de viande hachée Wagyu
Pain grillé à la farine complète
Pain grillé à la farine complète avec du beurre
Crème légère vanilla bourbon d’un Coeur au caramel sur un biscuit
Glace au lait, pistache avec graines de psyllium, vermicelles doux et eau de rose
Trois boules de votre choix : citron, noix de coco, mangue, vanille, pistache, pétales de rose, chocolat
Servi avec un naan nature ou au fromage
Poulet désossé mijoté avec du riz et diverses épices servi avec la sauce truffe
Biryani avec du riz et diverses épices
Légumes variés mijotés avec du riz et diverses épices
Servi avec pain nature ou pain au fromage
2 plats de poulet ou légumes différents
Servi avec pain nature ou pain au fromage
Consultez le serveur pour le plat.
Servi avec un accompagnement, salade, beignet et chutney
Bio
Nouvelle Zélande
Afrique du sud
Chili
Espagne
Chips
Nos thés par Kusmi Tea
Thé préparé avec citron et miel
Thé noir aux abricots confits
Nature, Salé, Sucré, Mangue, Noix de Coco
33 cl
Boisson turque au yaourt
Rose syrop, vodka, campari, lime
Rhum blanc, lait de coco, jus d'ananas
Rhum, citron vert; menthe fraîche, limonade
Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, champagne
Verre 4cl
Verre 4cl
Verre 4cl
Verre 4cl
